食品检测专业吃香吗，食品检验检测技术专业学什么课程

初中教育网 2023-07-27 技术学校 次
食品检测专业吃香吗，食品检验检测技术专业学什么课程

食品检测专业吃香吗？

很好。

食品检测技术专业的就业前景不错，很好就业。

食品检测技术专业主要面向食品有关企业，培养能运用分析检测技术从事食品原辅料、半成品、成品及包装材料检验及卫生检验等食品质量与安全检测工作，具有有关职业资格和职业生涯发展基础的高素质劳动者和技能型人才。

食品检测技术专业毕业后可以在食品原辅料生产加工、流通和消费领域从事检验、品质控制、安全评价、生产管理、贸易经营、产品研发等工作

在政府部门从事商检、卫生疫情防控、技术监督、食品安全监管等工作；在中、高等职业学校从事食品营养、安全与质量控制方面教育教学及研究等工作。

食品检验检测技术专业学是的啥？

食品检验检测技术专业主要学习食品安全控制领域；食品营养健康详细指导领域；食品加工领域；食品流通领域；食品技术教学领域；食品技术研发领域等知识；该专业毕业后可以在大中型食品企业、农副产品，瓜果蔬菜以及农家牲畜加工业、保健品行业、食品检验有关机构，从事食品原辅材料、半成品、成品的检验及卫生检验岗位工作，农药行业化验检测岗位等。

一、专业简介

食品检验检测技术专业是以食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保证和食品安全卫生质量管理的学科，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。专业主要培养具有良好的职业道德和创新精神，掌握并熟悉食品分析检验、食品营养、食品质量安全管理、食品加工（基本）理论，具备食品分析检验能力、食品营养开发能力、食品营养配餐设计与详细指导能力、食品质量安全管理与监督能力和食品加工操作能力的高端技能型针对人才。

二、就业前景/培养目标

主要面向食品监督检验部门、食品与生物保健品分析与检验机构、食品安全与卫生疫情防控部门、大中型食品加工企业及食品类物流企业等领域（或企事业），从事食品检验检疫、食品营养、食品质量安全管理与监督、食品加工、食品销售服务、企业研发等岗位工作。

三、课程设置/课程体系

大类平台课打基础主主要学习基础化学生、分析化学、生物化学、食品添加剂、食品毒理学等。

主干课程：食品营养与健康、营养配餐设计及实践、食品理化分析技术、食品微生物检验技术、食品感官检验、食品安全与质量控制、功能性食品开发与应用等。专业拓展课程分二个方向营养健康与企业服务，课程为饮食文化与中医食疗、食品营销与化验室组织管理。

实践环节：食品理化检验实训、食品微生物检验实训、营养评价与膳食配餐、实训、社会实践、毕业综合实践等。

四、专业特色

通过实行“双师执教”、“双训促教”、“双向考查”、“双证就业”的人才培养模式，与企事业合作联合培养学生，真正反映了分层分类、按需施教、学以致用，真真切切加强专业实践技能的培养力度，强化基本技能和职业能力。

五、师资队伍/校内外实训基地

黄酒学院与浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司、绍兴市标准化研究院等国内几家著名黄酒、食品企业、科研院所机构进行了紧密型的校企合作，这些大型企业均具有食品营养分析、食品检测中心，具有较为完善的检验设备设施和具有大批具备实践经验的技术人员，可以选聘担任学校兼职教师，为培养优秀的食品营养与检测专业人才才创造了实践条件。本专业校内实训基地与师资队伍建设也相当完善，拥有仪器分析实训室、食品检测实训室、食品文化创意实训室、微生物实训室、食品感官检验室等等，共占地2023平方米。

食品检测既有专业的就业方向广阔，本专业毕业生主需要在食品加工，卫生检验，动植物检验等相关企业研究，单位政府部门从事食品生产和质量控制，食品质量监督与管理，食品安全分析，食品科学研究等方面的工作。

食品检验检测技术是一门很有前景的技术。

食品检测技术专业是一门专科专业，其主干课程有食品感官检验、食品理化检验、食品微生物检验、食品仪器分析、食品标准与法规、食品质量控制等。

该专业主要是培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握并熟悉食品检验分析理论和方式等基本知识，熟练使用各自不同的食品分析检验仪器设备，具备完成食品企业常见检验项目标检测等能力，从事食品分析检验和质量安全管理等工作的高素质技术技能人才。

什么是食品检验检测技术专业？

。本专业主要培养牢固掌握并熟悉食品检验、食品质量体系、食品加工技术等专业知识和技术技能，可以从事食品检验、食品质量管理、食品加工工艺等岗位工作的高素质技术技能人才。

食品检验检测技术专业更加重视学生在技能方面的培养，并获取很好的成效。

食品检验检测技术是热门考研专业吗？

食品检测技术专业是热门考研专业，因为：1、食品检测技术专业学生适应生产、建设、管理、服务第一线需，德、智、体全面发展，具有食品加工生产、食品烹饪、食品营养与食品分析检测的专业理论知识和很强的职业技能及职业岗位能力。

2、食品检测技术专业主要面向食品有关企业，培养能运用分析检测技术从事食品原辅料、半成品、成品及包装材料检验及卫生检验等食品质量与安全检测工作，具有有关职业资格和职业生涯发展基础的高素质劳动者和技能型人才。

3、食品检测技术专业毕业后可以在食品原辅料生产加工、流通和消费领域从事检验、品质控制、安全评价、生产管理、贸易经营、产品研发等工作；在政府部门从事商检、卫生疫情防控、技术监督、食品安全监管等工作；在中、高等职业学校从事食品营养、安全与质量控制方面教育教学及研究等工作。

食品检验检测技术学校有什么？

全国开设食品检验检测技术专业的大学有

北京电子科技职业学院、北京农业职业学院、天津渤海职业技术学院、天津现代职业技术学院、天津生物工程职业技术学院、邯郸职业技术学院、石家庄职业技术学院、沧州职业技术学院、河北化工医药职业技术学院、石家庄工商职业学院、石家庄科技信息职业学院、晋城职业技术学院、山西药科职业学院、太原旅游职业学院、晋中职业技术学院等

专科的食品检验检测技术是天坑专业吗？

并非。

食品检验检测技术在当代社会之中是很必要的，只要有食品的存在，还要这一项专业保证食品安全。比如市场的各自不同的肉类，餐厅的食品等，都需定时检测，保证顾客买到的食物都是安全的，而检测和鉴定报告等还要食品安全员进行，也是这个专业的存在意义。

这个专业能升本吗

食品检验与检测技术专业什么？

食品检验与检测技术专业是属于食品质量安全工程技术范畴的。通过学习掌握并熟悉此专业，可以熟练运用检测技术对食品进行检验与检测，保证食品质量与安全。

是学习食品检验分析理论和方式等基本知识，熟练使用各自不同的食品分析检验仪器设备，具备完成食品企业常见检验项目标检测等能力。

食品检验检测技术专业就业率？

我们国内食品有关行业生产力水平远远达不到发达国家水平，而且，食品企业诚信意识不强（特别是民营、私营企业）、食品消费价值水平低下、安全意识观较差，种种因素，导致了我们国内食品安全问题仍十分严峻。

2023年食品检测及管理专业高校毕业人员数量为800-900人，这当中男15%、女85%，2023年食品检测及管理专业高校招生男女比例为文科46%、理科54%，最近这些年食品检测及管理专业的就业率分别是2023（95%-百分之100）、2023（65%-百分之70）、2023(95%-百分之100）。

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