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初中升学
在初二时,早上差不多我们可能都是会吃一点稀饭或者吃一点臊子面,这个主要按照你家里是否有亲戚,有时假设没有亲戚,既然如此那,你们可以吃一点自己喜欢吃的饭菜,但是,假设家里已经有亲戚的,既然如此那,当然是要准备的丰盛一点,可以准备一点臊子面,也可再炒上哪些菜。
面条和饺子。初二早上早餐吃面条寓意为条条顺,一年生活都会顺顺当当。初二早上早餐吃饺子,也象征着团团圆圆的美好愿望。
初二可在早晨吃一部分煎饼果子,或者是云吞或者抄手,或者用鸡蛋做一部分鸡蛋饼和牛奶豆浆,或者也可买饼夹一部分火腿肠来吃当早点。
初二早上吃,面条寓意家里长长久久
民间谚语说了:初一饺子初二面,初三合子往家转,初四烙饼炒鸡蛋。初五捏上小人嘴,初七人日吃寿面。
又有:初一的饺子初二的面,初三的合子往家转,初四吃烙饼炒鸡蛋,初五吃饺子捏小人嘴,初六吃合子,合子夹七合子夹八合子夹九,一直吃到拐弯。
故此大年初二是要吃面的,有的地方把这样的说法解释为迎女儿回门。
初二面, 初二的面讲究也很多。听别人说,初二的面要用初一的饺子面来做。而且,这面须为冷汤。其实就是常说的,把面煮熟后面用冷水浸过,称为冷汤。目前的大家大多数情况下都打个卤儿或者炸点酱做成打卤面或者炸酱面。但是,一定要用冷水浸过,以保留“初二的面”的风俗。
老北京初二 吃馄饨
初二早上,天没有亮时就要起床,煮馄饨吃,因为馄饨长得象元宝。
北方在正月初二祭财神,这天不管是商贸店铺,还是普通家庭,都要举行祭财神活动。各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。其实是把买来的粗糙印刷品焚化了事。这天中午要吃馄饨,俗称元宝汤。祭祀的供品用鱼和羊肉。老北京的大商号,这天均大举祭祀活动,祭品要用五大供,即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等,祈望今年要发大财。
大年初一过完是初二,嫁出去女儿带着丈夫还有孩子回娘家拜年的日子,也称“迎婿日”,在这天娘家会做一桌很丰盛的美味佳肴,鸡鸭鱼肉等菜品,色香味俱全,香气扑鼻,迎接女婿还有女儿,还会煮上一锅面条迎接客人,象征着亲朋好友及家人常来常往,情谊长长久久。
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