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初中作文
舌尖上的糖油糍粑作文，家乡风俗打糍粑作文
舌尖上的糖油糍粑作文？
舌尖上的糖油糍粑 百里不一样风，千里不一样俗。
说到土家人，我们肯定会想到糍粑。糍粑是土家人过年时用以拜年或食用的必备食品是土家文化和文明的传承是土家食品中的精品。有句俗语：“腊月二十八，又打粑粑又浇蜡，还有一个小小年猪也要杀”。因为这个原因，每到这一天，家家户户都忙着做糍粑。实际上糍粑的做法也不可以说容易，但反而融入了一年来的汗水。第一，将糯米用水反复淘洗干净，再泡好、蒸熟后，舀到碓窝里，由男人用粑粑棍轮番砸打，直至熟烂后，再捞到桌面上，由师傅揉匀，并分成均匀的圆坨，发给参与做粑粑的人，各自用双手揉捏蹭压、精心制作而成。糍粑的做法不单单是从河南到湖南——难上难，糍粑的纹式花样还是不少。有的在糍粑上印一条鱼，那是表示大家年年有余；有的再糍粑上点上四个点，那是表示大家四季发财；有的在糍粑上印五个五角星，那是表示大家热爱祖国…… 糍粑不但样式繁多，而且，形状也不拘一格。圆形代表家人团团圆圆，永不分离；方的则表示土家人方方正正，直直爽爽。不一样的形状代表不一样的寓意，不一样的颜色代表明显不同的意义。白色代表一个人的纯洁；红色代表土家人的日子过得红红火火；青色和白色代表土家人清清白白…… 在过去，糍粑更是土家人拜年不可或缺的礼物，老话说，“拜年拜年，粑粑上前，”因为糍粑是团圆、圆满、元宝等的象征，表示对主人家的祝贺和朝贺，没有糍粑，再重的礼物似乎也不够分量，不成敬意。土家糍粑与土家人过年是多么的有非常紧密的联系。土家糍粑是土家人团结、文明、友谊、和谐的象征，但愿它与其他土家文化一样世代传承，长盛不衰，但愿土家糍粑给各位人民以美好的祝福，但愿大家借着改革的春风，将糍粑的香味带向五湖四海，更愿糍粑的香味在祖国的春风中越飘越乡……写家乡打糍粑的作文急？
每一年春节前夕，我的家乡家家户户都拥有打糍粑的习俗，因为糍粑象征着丰收、团圆和吉祥，也是送给客人的最好礼品。别看糍粑小小的一个，做出来可不容易。第一，把米放在水中浸泡一天以上；马上把米放进木桶中蒸熟，然后把蒸熟的米饭放入机器中搅拌成泥；再在干净的容器上洒上干米粉，把搅拌成的泥放在容器上揉搓，分成一小团一小团的，放在有印花的圆圆的模具里压一压，等压出形了再把它倒出来，这样，一个糍粑就做好了，假设认为不好看，还可在糍粑中间用可食用的红色色素点上几点。这时，你肯定想吃了吧？可是还不可以吃，还需要放阴凉干燥处风干，风干后放在水中泡起来，就可以保存上哪些月。做糍粑也是聚会的好时机，大大家不停地忙碌，小孩子也不闲着，忙来忙去地帮大人拿东西，这个场面可真是热闹得没办法形容。
写糍粑色香味形的作文？
老家过冬至，有吃糍粑的习俗。
撞见祭祀祖先或重要节日，有的时候，候是红白喜事，家里都要做糍粑。
因为这个原因，在老家把糍粑叫“大糍”，现目前常见的汤圆就有部分不屑的被称做“小糍”。
冬至的一大早，主妇便把糯米淘洗干净，放进木桶中浸泡。下午二三点，米浸透了，就把浸透的糯米放入饭甑中蒸熟。
临近傍晚，糯米蒸熟了，杵糍粑的人也该回来了。
随着“嘿！”的一声，饭甑离锅，杵糍粑的人噔噔哪些箭步来到石臼边，把饭甑翻过来，轻轻一磕，一甑糯米饭就全都倒进石臼了。然后拿起杵棍，有节奏的杵起来。一下、一下、一下……
侯在旁边的主妇早就准备好了一盆清水，放在臼边的凳子上。一杵下去，提起，将满是冷水的双手在杵头上抹一下（这样每一杵都会清清爽爽，不至太黏）。
杵棍是木头做的，有三尺来长，碗口既然如此那，粗。杵柄有五六尺长，卯在杵棍上。
杵糍粑的人随着杵棍的上下，频频踮动，像极了朴拙的民间舞蹈。随着杵棍提起、落下，再提起、再落下，臼中的糯米便持续性发出“叭叭”的响声，糯米的黏度让响声听起来有部分依依惜别的味道。
一时间，屋子里溢满了糯米的醇香和田间稻禾的清香。
杵糍是件考验臂力的活，大多数情况下都要中场换人，难得有人可以一臼杵究竟。
糯米杵成泥后，糍就算做成了。
这时，就已经有人用蘸了冷水的手从石臼里扯出杵好的糍粑，放在洒好“糍粉”的案板上抹打光溜，然后双手轮作，扯成均匀的小团，置于“糍沙”中团团一滚，一个糍粑就做好了。
糍粉大多数情况下用碎花生、芝麻、红糖、红豆沙等和成，花生仁不可以太碎。
糍粑马上就可以吃了。温乎乎，香喷喷，甜津津，嚼劲十足。节味儿也马上随着咀嚼声音弥漫起来。
今天又是冬至，已经好几年没有吃到家乡的大糍了……
家乡的风俗打糍粑作文结尾？
每一年的中秋节总少不了糍粑，香甜的糍粑寓意着团圆和甜蜜，而打糍粑也成为我美好的童年回忆。
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