武夷山十大传承人,武夷山十大传承人很多人应该都知道武夷岩茶吗

武夷山十大传承人,武夷山十大传承人很多人应该都知道武夷岩茶吗

武夷山十大传承人?

不少人应该都清楚武夷岩茶(大红袍)是国家级非物质文化遗产,但你清楚吗?唯有确定了传承人,才可以确定非物质文化遗产保护的对象,才可以使非物质文化遗产传承下去。故此假设问你武夷岩茶十大传承人是谁,你清楚几位呢?不过不清楚也没关系,今天就为各位考生讲解武夷岩茶传承人名单。

2023年,国务院办公厅正式发布首批国家级非物质文化遗产名录武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人名单,共有12位。2023年,武夷山市政府公布文件,发布了第二批武夷岩茶制作技艺代表性传承人称号,共有6位。

武夷岩茶第一批传承人

1、叶启桐

武夷山的高级评茶师,在武夷茶界奉献很大,这当中涵盖主持制作了2023、2023两次武夷岩茶国家标准样品,这一规范从色香味去分析,将武夷茶种分五大类:大红袍、肉桂、水仙、名枞、奇种。很多实物标准,花了整整两年时间才定下来。

2、陈德华

拼配大红袍之父,从事武夷岩茶名从品种的研究长达40余年,特别是对大红袍的剪枝繁育和制作技艺做出了巨大奉献。1985年,陈德华在任茶科所所长时,凭借对大红袍品质的准确把控掌握,组织科研组,用肉桂、水仙等高质量武夷岩茶和纯种大红袍拼配出来的“大红袍”,香气、汤色、口感俱佳,岩韵感极强,很快就得到消费者的认可。1985年9月第一款商品大红袍上市,15克烟盒式包装的大红袍就这样诞生了。

3、苏炳溪

年龄最大的传承者,建国初,马头、磊石、天游、品石五茶厂拼为一个初级社。那年头春苏炳溪被委以五厂巡视员,总管岩茶采制,白天上山,晚上轮流到各厂察看。目前与儿子苏德发办“大坑口茶厂”。苏炳溪一做就是70年,2023年6月,他被评为首批国家级非物质文化遗产岩茶制作传承人之一。

4、刘锋

十七岁从事茶业,在乡镇茶叶站工作过十多年,89年调入市茶科所,三年后提拔为市茶科所副所长。1988年启动,刘峰为发掘岩茶历史名丛“金佛茶”,经过数年艰苦努力,终于获取成功,注册了“永乐金佛茶”商标。

5、刘国英

1987年从福建农林大茶学系毕业,分配到武夷镇九龙山茶场。说是镇办茶场,实际上唯有一片荒坡,几间干打垒土屋。他发现,九龙山毛茶质量不高的因素,主要出在摇青上。他从规范使用综合摇青机,提升摇青工艺水平入手,很快解开了九龙山毛茶质量难题。从1989年起,在全市毛茶质量评选中,连续三年取得梅占第一,肉桂、水仙第二的优异成绩。97年起,他创办了“岩上茶科所”。

6、刘宝顺

毕业后,刘宝顺被分配到了武夷山市茶科所,主要负责武夷名丛的选育工作。十分重视武夷岩茶传统工艺技能的传承,1991年,刘宝顺筹备办起自己的茶厂,创办了幔亭岩茶研究所。

7、王顺明

1974年起于茶厂工作,从事茶叶栽培、制作、审评30余年,长时间从事以大红袍为代表的武夷岩茶管理和制作工作,创办有武夷山琪明茶叶科学研究所。

8、黄圣亮

祖上世代经营岩茶,1982年父亲黄贤义种植了几亩茶地,还把祖上的茶厂老字号重新亮了出来。爷爷是“武夷山第一焙茶师”黄瑞喜,父亲黄贤义,叔黄贤庚归纳了一套27道108字的品茶程序,用于各种茶艺表演是令人尊敬的老一辈茶人。黄圣亮是天心永乐禅寺住持泽道法师的俗家弟子,在其茶厂可以看到不少泽道的题字,现家中创办“瑞泉”茶厂,与父兄生产、制作、营销武夷岩茶。

9、吴宗燕

随父长时间从事生产、制作、营销武夷岩茶是地道的天心村人,家里世代以种茶、制茶为生。传到他祖父一辈,已在天心村好哪些山头拥有茶园。上世纪八十年代,吴宗燕自己承办了天心村村办企业——天心茶厂,1992年他创办了北岩岩茶精制厂,目前属武夷岩茶的生产大户。

10、游玉琼

她从18岁启动跟着父亲学种茶。1985年,从一名武夷山市九曲茶叶精制厂技术员起步,发展成为拥有福建著名商标及福建农牧业产业化龙头的企业总经理。永生茶厂的前身是集体性质的九曲精制茶厂。九十年代中期,游玉琼父亲游永生,押上都家产,大胆揽下了这个小厂。为了重开局面,改名永生茶厂。

1、陈德华,福州人,两度任武夷茶科所所长,注重岩茶发展研究工作。

2、叶启桐,福建周宁人,中专文化,农艺师、高级评茶师。长时间从事岩茶生产、制作,对岩茶很有研究,1991年至1993年任“崇安茶场”场长,后任县岩茶总公司副总经理兼市茶厂厂长。

3、王顺明,古田人,中专文化,评茶师。1974年以来,长时间从事以大红袍为代表的武夷岩茶管理和制作工作。历任综合农场场长、武夷岩茶场党委书记、岩茶总公司总经理、武夷山茶叶科学研究所所长、韩国国际茶叶研究所名誉所长。

4、刘宝顺,武夷山人,中专文化,农艺师。1989至1994年任茶科所所长,十分重视武夷岩茶传统工艺技能的传承。现办有“幔亭茶叶科学研究所”。

5、刘峰,武夷山人,高中文化,曾任武夷山市茶叶科学研究所副所长。对武夷岩茶统制作工艺有丰富经验,现办有“仙凡岩茶制作中心”、“大茶壶茶叶研究所”。

6、王国兴,武夷山人,助理农艺师。曾任茶科所副所长,注重武夷岩茶的传统工艺的研究。

7、吴宗燕,江西人,出生于武夷山天心村。随父长时间从事生产、制作、营销武夷岩茶,属武夷岩茶的生产大户。

8、游玉琼,武夷山人,大学专科文化,评茶师。1985年建厂至今从事茶叶传统制作工艺及审评,任“永生岩茶厂“厂长和“永生茶叶有限公司”总经理,与其父、兄弟共同创办规模很大的茶叶企业。

共12位:叶启桐、苏炳溪、陈德华、刘锋、刘国英、刘宝顺、王顺明、黄圣亮、吴宗燕、游玉琼、王国兴、陈孝文。

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